在杀菌过程中，是否遇到如下难题：

杀菌效率太低？

杀菌前后物料感官性状变化很大？

杀菌前后物料理化性状变化很大？

杀菌成本太高？

不能搭配生产线杀菌？

其他......

尝试了各种类型杀菌方式：清洗净化,超声,超高压,蒸煮,等离子,放射,冷冻,干燥,紫外,气调,微波....

不如来试试全新FD2000脉冲强光杀菌设备：

FD2000脉冲强光杀菌简介

脉冲强光杀菌是一种新型非热杀菌技术，采用瞬时释放出的高强度脉冲光能作用于目标微生物，微生物自身瞬间细胞破裂，从而杀灭食品和包装上各类微生物，有效保持食品质量，延长货架期。这种技术与传统的杀菌方法相比，具有处理时间短、操作控制方便、不与物料和器械直接接触、无化学污染等优点，可在短时间内大幅度降低微生物菌群数量，有效杀死食品表面的致病菌和腐败菌，无化合物残留，对食品品质破坏小。

FD2000脉冲强光杀菌原理 

瞬时释放出的高强度脉冲光能导致细胞壁磨损甚至部分蒸发，微生物自身出现细胞破裂，从而达到杀灭食品和包装上各类微生物的作用。

(A)对照组

(B)PLP 处理150闪光 (30 s),每闪光强度1.75mJ/cm2

(C)PLP 处理900 闪光(180 s),每闪光强度1.75mJ/cm2

(D)UV-C处理1000 s,波长254 nm 

FD2000脉冲强光杀菌产品优势

1.新一代非热杀菌技术

2.易于集成到现有的生产线中，流水线式杀菌

3.触屏操作面板可调节光源与传送带间距与传送带速度

4.广谱杀菌，不会对食品的色泽、口感和营养价值产生负面影响

5.闪光能量高，穿透力强，杀菌效果好

6.安全，产品通过CE认证

FD2000脉冲强光杀菌应用领域

 • 肉制品

 • 乳制品

 • 海产品

 • 新鲜果汁

 • 酱料

 • 调味品

 • 即食小吃

 • 食品包材

 • 所有由微生物引起食品安全及品质问题之处

FD2000脉冲强光杀菌应用案例

果酱、果干等即食小吃杀菌实验结果，植物致病真菌防治实验结果.一或两次闪光下、不同光源距离脉冲强光处理下镰刀菌的减菌效果

针对鸡蛋表面微生物污染，经过脉冲强光处理后，鸡蛋感官品质、营养物质以及蛋壳的完整性得以保持。研究表明，细菌的减少在2.3到3.8 Log之间(Hock et al. 2018)。经UV-c(白色条)和脉冲(灰色条)光处理干净鸡蛋上沙门氏菌的减少情况注：被沙门氏菌污染的鸡蛋用蒸馏水清洗后，用UV-C和脉冲紫外线处理结果。

脉冲强光也可以用来改善饮食营养。脉冲强光可作为一种快速增加新鲜蘑菇中维生素D含量的方法。在每秒三次脉冲后，每份超过了维生素D2每日推荐摄食量99.99%水平。脉冲强光处理的新鲜白蘑菇切片(双孢蘑菇)维生素D2含量以3次脉冲递增(3次脉冲=1 s暴露时间)。误差条表示标准差。字母相同的平均值无统计学差异(p < 0.05)。新鲜白色和棕色双孢菇以切片或整体的形式接受脉冲强光处理后(3次脉冲=1 s曝光时间)维生素D2含量变化（对照组蘑菇不接受脉冲光照射）。对照组蘑菇维生素D2含量分别为0.0106μg / g棕色品种，0.265μg / g白色品种。