质构仪在中药领域的应用

质构仪在中药领域有诸多应用，主要体现在以下几个方面：

电子鼻在中药领域的应用

电子鼻是一种利用气体传感器阵列和模式识别技术，模拟生物嗅觉系统对气味进行感知和分析的仪器。在中药领域，电子鼻有以下多方面的应用：

电子舌在中药领域的应用

电子舌是一种模拟人类味觉系统的分析工具，在中医领域有以下多方面的用途：

电子鼻在茶叶香气检测中的应用

电子鼻的安全操作及保养规程

电子鼻在饮料研发中的应用

用电子鼻对桑果汁风味分析进行了研究，发现桑果汁气味差异主要体现于甲基类、硫化物、氨氧七物等化合物上，主成分分析累计方差贡献率达9 9，91%。