电子鼻在中药检测上应用

电子鼻对样品本身进行判断

电子鼻是一种仿生学的技术，它是模拟人的鼻子工作原理来设计的一个装置，主要目的是通过样品挥发出来的气味来对样品本身进行判断。

电子鼻的应用范围

电子鼻嗅觉仿生系统

电子鼻是什么？

食品感官分析简介

与其他许多应用技术一样，食品感官分析或感官评价也在应用中不断发展和完善。食品感官分析技术已成为许多食品公司在产品质量管理、新产品开发、市场预测、市场营销、顾客心理研究等许多方面的重要手段。食品感官分析的应用同时也促进了心理学、生理医学、仿生学等交叉学科在食品工程领域的应用和发展，以及现代食品感官检测设备的开发，如近年来开发并得到广泛应用的电子鼻、电子舌、食品感官机器人等。